Noma的RenéRedzepi想要你吃你的圣诞树


2017-06-08 13:46:04

Noma的RenéRedzepi想要你吃你的圣诞树

称人们扔掉圣诞树“好像是垃圾一样”是一种“耻辱”,主厨RenéRedzepi(哥本哈根的Noma餐厅)希望你做饭和吃它

这就像超本地觅食,除非你在客厅里觅食

Redzepi在纽约时报专栏文章中写道:“大自然需要花费大量的时间和精力来制作我们只是简单使用的东西

为什么我们不能更多地利用这棵活树,因为我们利用了这么多吃它的地球上的其他种类的植物

上一篇 :绿色新闻报道:2010年12月23日(音频)
下一篇 我们是动物:环境和选举,2016年